Kok (stage)

Elke dag ben jij samen met het keukenteam verantwoordelijk voor het uitserveren van lunch en diner, dit kan zijn in buffetvorm of à la carte. Naast deze werkzaamheden werk je elke dag intensief samen met de chef-kok waarmee je zorg draagt voor de operationele processen en effectiviteit.

• Bereiden van à la carte gerechten en buffet volgens recept en planning.
• Verrichten van voorbereidingswerkzaamheden.
• Uitvoeren en bewaken van de kwaliteit.
• Het gereed maken voor uitserveren van de gerechten.